春回大地，墒情正好。连日来，鞍山海城市耿庄镇张先村大蒜种植基地的田垄间，蒜农们弯腰点种、覆土压实，粗布手套沾满泥土，娴熟的动作行云流水。今年，耿庄镇全力推进大蒜春播，预计种植面积达2万亩，主打独头蒜品种，3月播种、6月收获，历经约3个月生长期，亩产可达800公斤左右。

　　“指尖先探土温，间距拿捏准，覆土要压实，这样蒜种才能出好苗。”50多岁的蒜农李玉凤一边摆放蒜种，一边向记者介绍，她有着8年独头蒜种植经验，今年特意承包了50亩地，全部用来种植大蒜。“大蒜是‘短平快’的致富好项目，投入少、周期短，我早就和收购商签了订单，心里有底!”李玉凤的话道出了蒜农们的心声。

　　“好土才能种出好蒜，这是我们耿庄贡蒜的底气。”耿庄镇农业办工作人员宋文凯捧起一把湿润的黑土，自豪地说道。耿庄地处暖温带半湿润季风气候区，四季分明、昼夜温差大，加之肥沃的土壤，造就了贡蒜辛辣浓烈、蒜汁黏稠的独特品质，自清代起就成为朝廷贡品，“关东蒜乡”“贡蒜之乡”的美名流传百年。

　　为守住贡蒜品质、拓宽增收渠道，当地坚持纯绿色种植，以农家肥、大蒜专用肥为主，减少农药使用，推行人工浇水、除草;同时引进独头蒜新品种，优化种植模式，让每一寸土地都发挥最大效益。数据显示，耿庄大蒜平均每亩纯收入超3000元，今年2万亩蒜田预计可为蒜农带来超6000万元总收入。

　　品牌赋能，销路更宽。如今，耿庄大蒜已拥有农业部农产品地理标志和国家级地理标志双重认证，金字招牌越擦越亮。当地不断完善节水滴灌、冷藏库等配套设施，夯实反季销售基础，还引进黑蒜加工项目，开发蒜粉、蒜油等产品，推动大蒜产业从“种得好”向“卖得好、效益高”跨越。产品不仅销往吉林、黑龙江等省份，特色品类还进军深圳高端市场，部分深加工产品出口韩国。

（记者 崔治）

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