5月21日，第二届“头雁”新农人路演活动在沈阳市举行。本次活动由辽宁省农业农村厅指导，沈阳农业大学主办，沈阳农业大学继续教育学院承办，沈阳农业大学农业品牌研究中心、数字乡村研究中心联合执行，辽宁省头雁发展联合会、东北新闻网、新农业杂志提供支持。

　　在本次路演活动中，作为第三代传承人的赵闯讲述了自己从接过油坊接力棒，到带领乡邻创业增收让老手艺焕发新生的故事。

　　本次路演中，赵闯以匠心守初心、以担当践使命，尽显责任坚守与赤诚情怀，荣获本次路演活动的最具创业价值奖。

　　在辽宁铁岭西丰县水岸家园，醇厚的豆油香气常年萦绕。接过油坊后的赵闯身上就肩负着两份责任：一是传承非遗技艺，二是带动乡邻致富。作为非遗传承人，她始终牢记祖辈的嘱托，坚守笨榨工艺的精髓，用心做好每一滴豆油，让这门老手艺在新时代焕发新活力。但成功从不会一蹴而就，赵闯表示，印象最深的是2017年刚接手老油坊的时候，“资金困难，四处筹借，那个滋味那就不用说了，非常艰难。”

　　如今，李记笨榨油坊在她的经营下，规模不断扩大，拥有24台冷榨设备和2000平方米的标准化厂房，年产豆油可达300吨。生产的产品凭借稳定的品质获得了众多顾客的认可，复购率居高不下。为了让这门老手艺的路越走越宽，赵闯注册了“甄香李记”商标，将传统工艺与品牌化运营相结合，让油坊的产品走进了更多百姓家。

　　“手艺要传承，乡邻要带动。”这是赵闯一直坚守的信念。在油坊发展壮大的同时，她始终没有忘记身边的乡邻，主动为乡亲们提供就业岗位，如今已带动50余人就业，让大家靠着一门老手艺，过上了安稳富足的日子。

　　谈起参加本次路演活动，赵闯充满感激地表示，“参加本次路演对我帮助很大。从原来的什么都不懂，到学会了剪辑，并且勇敢地走到台上演讲，而且评审和导师的指导和点评，让我在以后面对市场需求变化时，更加自信，游刃有余。”

　　家族传承的小油坊一步步成长为规模化的非遗传承企业。作为“头雁”的赵闯既守住了非遗技艺的根与魂，也铺就了乡邻的致富路。缕缕油香中飘出了非遗传承的新希望，也飘出了乡邻们的幸福生活。

　　(文字 刘阳 沈嘉怡 张芸麒 摄影 宋军)

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