5 月 19 日至 21 日，2025 SIAL 西雅国际食品展在上海新国际博览中心盛大启幕。本届展会以“创新驱动未来” 为主题，吸引了全球75个国家和地区的5000余家展商参展，堪称食品行业年度盛宴。辽宁出口食品农产品展示中心组织 18家企业强势亮相，凭借丰富多元的特色产品与创新理念，在展会上大放异彩，成为行业关注焦点。

　　展会现场，辽宁展区人气爆棚，琳琅满目的展品牢牢吸引着参观者和采购商的目光。其中，大连樱桃及其延伸产品成为当之无愧的“明星”。色泽红润、果肉饱满的大连樱桃，甜度高、口感佳。而以其为原料制作的樱桃酥、樱桃饼、樱桃黄酒等优质产品，更是将大连樱桃产业的深度开发展现得淋漓尽致，产品满足了不同消费者的口味需求，引得现场观众纷纷驻足品尝，不少采购商当场就咨询合作事宜。

　　辽宁特色农产品同样表现亮眼。海城的云沣绿色蔬菜和高端红薯新品种禾本蜜薯，以新鲜、健康的品质赢得认可。禾本蜜薯生长于辽宁北纬42度的黄金地带，口感软糯香甜，其加工而成的薯干、薯条一经展出便大受欢迎，与云沣绿色蔬菜一同彰显了辽宁在绿色农产品领域的卓越成果。

　　大连特色海产品也在展会上收获如潮好评。除了久负盛名的大连海参，还创新推出了预制菜螺丝椒炒海参、海参水饺、海胆水饺等产品。以海狸先生为代表的鱿鱼丝、烤鱼片等休闲零食，更凭借鲜美口感和优质品质，吸引了大量消费者和采购商，成为展区热门产品。

　　此外，丹东果香浓郁的蓝莓，铁岭凭借“中国鹿乡”资源优势推出的鹿肉、鹿茸等优质鹿产品及深加工产品和林下产品，还有本溪采用独特酿造工艺酿造的口感醇厚的冰葡萄酒等，都凭借自身特色在展会上脱颖而出，吸引众多客商目光。

　　辽宁盐化集团带来的优质食盐产品，以纯净品质和丰富种类，也成功吸引不少采购商关注，为辽宁盐业开拓更广阔市场奠定基础。

　　此次参展，辽宁企业收获颇丰。多家企业在展会现场与采购商达成合作意向，现场成交额突破50万元，预计后续合作带来的销售额将突破千万元。参展企业负责人表示，参加西雅展不仅是展示产品的绝佳机会，更是与国内外同行交流学习的重要平台。通过与全球各地企业和专业人士互动，可以了解最新行业趋势和市场需求，为未来发展提供了新思路、新方向。

　　辽宁出口食品农产品展示中心相关负责人表示，未来将继续支持企业创新发展，推动辽宁特色食品农产品走向更广阔的国际市场，助力地方经济高质量发展。此次参展的成功，为辽宁食品农产品行业在创新驱动下的高质量发展注入了强劲动力。

　　(文字 沈嘉怡)

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